U veliku šerpu sipajte vodu i dodajte ravnu kašičicu soli. Stavite vodu da prokuva i ubacite testeninu. Kuvajte je po uputstvu na pakovanju, a za al dente testeninu smanjite vreme kuvanja za jedan minut od preporučenog.
Zagrejte maslinovo ulje na tiganju i dinstajte crni luk na njemu dok ne postane staklast. Zatim dodajte beli luk i sušeni paradajz koji ste prethodno iseckali na trakice. Dinstajte sve zajedno još jedan minut, a onda uspite crno vino i sačekajte da ispari miris alkohola iz njega.
Dodajte konzervirani paradajz i ostavite sos da se krčka nekih 10-15 minuta. Povremeno mešajte sos i pred sam kraj dodajte so i biber po ukusu. Ja uvek u ovaj sos stavim dosta mlevenog bibera.
Umešajte testeninu u sos i dodajte na kraju seckani bosiljak.
Kada servirate pastu u tanjir dodajte malo maslinovog ulja, bibera, seckanog paradajza i bosiljka.
